（1）产品配方表，包括原料和辅料的名称及用量。

  保健食品的原料是指生产保健食品时投入的与功能相关的初始物料。保健食品的辅料是指生产保健食品时所用的赋形剂及其他附加物料。

  原辅料用量是指制成1000个最小制剂单位的量；产品原辅料名称应符合现行规定、技术规范、国家相关标准等的规定；原料应按功效作用或用量，辅料应按用量，由大到小排列；复配原辅料应提供其具体组成及用量；香精应明确其具体品种和质量要求。

  （2）原辅料的质量要求、生产工艺、质量检验合格证明（有适用的国家、地方、行业相关标准的原辅料可免于提供生产工艺）；

  （3）提取物、水解物类原料或辅料还应提供使用依据、使用部位的说明等；

  （4）动植物原料应注明种属来源和使用部位；

  （5）动物原料应提供检验检疫合格证明；

  （6）法规对动植物种属有明确规定的，还应提供权威机构出具的品种鉴定报告；

  （7）根据组方原理，对原料炮制有明确要求的，应注明原料的炮制规格，如生、盐制、蜜制、煅等；

  （8）对原料纯度有明确要求的，应提供原料的纯度自检报告。